众所周知 , 每个季节有6个节气 , 而白露和秋分 , 就是秋季中间的两个重点 。 白露代表着初秋正式结束 , 天气由此转凉;而秋分就意味着秋季过半 , 后面将要迎来深秋、寒冬 。
自白露到秋分 , 虽然只有半个月的时间 , 但气候变化是很大的 。 一方面 , 温度越来越低;另一方面 , 外在环境越来越干燥 , 人明显会出现一些不适 。 而这个阶段也是我们进补的黄金期 , 饮食上多注意就能让养生事半功倍 , 所以大家可以常“吃2物 , 饮1宝” , 营养润燥 , 安稳度秋冬 。
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“吃2物”
银耳由于入秋后空气中水分减少 , 干燥对人的影响逐渐加重 , 所以此时就要多吃点清润的食物 , 而质地多胶 , 口感水灵嫩滑的银耳 , 就是润燥的极佳选择 。
银耳属于菌类 , 它在我国食用历史悠久 , 曾是一种名贵食材 , 而到了今天 , 由于产量丰富 , 才逐渐趋于平价 , 走进了寻常百姓家 。
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日常银耳多和其他食材一起搭配 , 在秋季 , 用它和紫薯煮成甜汤 , 喝起来美味又营养全面 。 银耳紫薯粥煮起来很简单 , 成品软糯甘美 , 不论男女老少 , 常喝都对身体很有益 。
核桃白露过后寒意渐重 , 我们日常饮食就不能和夏天一样贪凉 , 应多吃点温补的食材 , 这就轮到核桃登场了 。
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核桃在秋天丰收 , 它作为四大坚果之一 , 内部营养物质丰富 , 在民间素有“万岁子”的称号 。 我们日常买到的核桃 , 都是剥去外皮经过烘干的 , 质地脆硬 , 将其敲碎取出果实 , 有很多吃法 。 入秋后适当多吃它 , 护阳补身体 。
“饮1宝”
茶
面对秋季的干燥 , 及时补水就非常重要 , 而饮茶可谓一举多得 。 茶是我国盛行几千年的传统饮品 , 平时多饮茶 , 不仅补水滋润 , 还为身体提供了丰富的天然营养 。 所以 , 当下不妨常饮这3种秋茶 。
青驰菊茶菊花茶在生活中很受欢迎 , 特别是许多中老年人 , 平时对它格外青睐 。 不管是情绪不佳 , 还是感到劳累的时候 , 饮一杯菊茶都会让人感到轻松舒畅 。 尤其秋天喝此茶 , 降燥又去火 。
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冲泡此茶时 , 一款品质绝佳的菊花原料就非常关键 。 当下菊花市场上类型繁杂 , 而物美价廉的青驰菊脱颖而出 。 它在古代是一种贡菊 , 发展至今 , 其品性更加优良 。
青驰菊来自开封古都 , 它在湿地区栽种 , 这里的独特生态 , 充分满足其生长需求 。 到了收获季 , 金黄灿烂的花朵簇拥在一起 , 景色迷人 。 将它采摘烘干后 , 用来泡茶美观香浓 , 抿上一口 , 甘醇鲜爽、回味悠长 。
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黄金桂茶在我国六大茶类中 , 秋天最适宜饮青茶 , 也就是不热不寒的乌龙茶 。 而黄金桂就是风味特别的一种乌龙茶 , 它冲泡后会散发出高扬的桂花香 , 汤色明黄清透 , 因此得名 。
黄金桂虽没有铁观音、武夷岩茶等乌龙茶名气大 , 但它也是福建安溪出产的四大名茶之一 。 它是用黄旦茶树的鲜叶嫩梢制成 , 经过多个加工步骤 , 成品外观紧细 , 色泽暗绿带有嫩黄 。
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此茶内含物丰富 , 冲泡后饮用让人感觉神清气爽 , 而秋天容易感到困倦 , 就可以喝它温润身心状态 。
山楂茶夏秋换季 , 人们因高温而减少的食欲逐渐恢复;并且 , 秋收时节食物丰富 , 各种各样的美味也引人品尝 , 所以就容易进食过多 。 对此 , 就可以常喝些山楂茶 , 让身体更轻松 。
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