文章插图
【香醋跟陈醋的区别】1、原料不同
香醋的主要原料是糯米，陈醋是由高粱酿造的 香醋就是用优质糯米经过20多道工序制成 。陈醋是以高粱、大麦、豌豆为原料，经过磨、淋、熏、蒸等复杂的酿造过程之后，再辅之以“夏伏晒、冬捞冰”的陈放，使醋的浓度越来越高，才是“老陈醋”
2、气味不同
香醋素以“酸而不涩，香而微甜、色浓味解”而蜚声中外 。陈醋有“色、香、味、醇、浓”五大特点 。
3、使用场合不同
陈醋的话可以伴凉菜，酸度高，色泽黑紫 ， 液体清亮，酸香浓郁，食之绵柔，醇厚不涩 。而香醋不发霉，冬不强冻，越放越香，久放不腐 。
4、陈醋比香醋味道要厚重，凉拌菜用陈醋比较好

• 跟放有关的成语
• 跟大学同学关系不好怎么办
• 牛肉可不可以跟洋葱一起吃吗
• 跟单身有关的词语
• 母猫可以跟自己的儿子生猫吗
• 考试没考好怎么跟家长说
• 戚风蛋糕跟布朗尼蛋糕的区别
• 豆干跟香干有什么区别
• 买房网签跟房产局备案有什么区别
• 四二同行二十跟什么生肖