中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，多食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰、降血压作用。
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2. 莴笋——有助消化
莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。
3. 菜花——补维生素
每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素A 75%以上。其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比我们冬天常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。
冬天来临，很多人怕冷不敢开窗。殊不知，室内空气假如不流通，当空气湿度低于40%时，病毒、细菌繁殖加快，且易随着空气中的灰尘扩散，导致慢性支气管炎、哮喘等复发。
有很多人冬季洗澡时会选择高水温，而且洗澡时间也会延长，比较高的水温会在室内产生水蒸气，减少了空气中的含氧量，对于心脏不好的人群来说会让血液出现供氧不足，容易引发心血管意外。
冬季室内外温差在逐渐加大。有些人四五点钟就外出晨练，此时人容易受寒冷的刺激，让早晨本已较高的血压上升更快，从而增加了脑血管意外的可能性。
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冬季人们外出活动减少，出汗现象变得“难得一见”，长期不出汗会影响健康。因为人们穿得厚、住得暖、活动减少，常会造成体内积热不能适当散发，加上冬令饮食所含热量较高，很容易导致上火。
情绪激动是心脑血管病的大忌，冠心病、高血脂患者尤其要放宽胸怀，不要让情绪起伏太大。
冬季本来人体消耗的能量就会增多，如果再剧烈运动，就需要消耗更多的能量，而能量的供给是依靠血液，这就会增加心脏的负担。对于心脏不好的老年人，这就是致命的危险。
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