嫩牛肉卷饼的做法

1、原料:面粉250g、水180-200g、甜面酱、生菜、酱牛肉一块 。
2、面粉加水和成很软的面团 。盖湿布饧30分钟-1小时 。
3、饧好后的面分成5份、取一块,擀成薄于0、5cm的面饼 。
4、电饼铛刷少许油,放入面饼,勤翻面,烙至两面均变黄即可 。
【嫩牛肉卷饼的做法】5、取烙好的饼,刷一层甜面酱或者辣酱,铺生菜 , 加入切片的牛肉,卷起即可 。