吃什么能让肝脏排毒？一文参考下

生活中大多数的家庭都会使用电饭煲，尤其是上班族，或许没有太多时间做饭，这时就会使用电饭煲，非常方便，但是不知从何时期电饭煲，甚至有些人认为电饭煲涂层会增加癌症风险。

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世卫组织呼吁：停止使用电饭煲，否则会诱发肝癌？看完又涨知识了
电饭煲难道真的是一种“有害的炊具” ，它的内胆有毒或致癌吗？根据网络上的各种谣言，世界卫生组织呼吁停止使用电饭煲，因为电饭煲内部有一种有害物质也是肝癌的催化剂，这个消息确实令人胆战心惊。
事实上铝是市场上非常常见的电饭煲内胆里至电饭煲内胆的首选材料，因为铝可以更均匀加热以及快速传热，根据中国的相关规定，就是建议电饭煲在铝制基础上。

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除了铝制内胆，不锈钢是电饭煲内胆的常用材料，最近几年还兴起了陶瓷内衬，不锈钢为了将材料与食物隔离，在这个过程中将电饭煲内，不涂抹一层保护层，很多人表示这种涂层也是会致癌的。
电饭煲与不粘锅上使用的涂层材料是相同的材料，通常是特氟龙，特氟龙具有阻隔以及防粘的功能，性质相对更加稳定，不容易被分解，特氟龙的分解温度通常在250℃以上，这在电饭锅正常使用过程中很难达到。

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日常使用的温度通常为180摄氏度左右，简单说正常使用是不会让电饭煲内胆涂层分解的，自然也不会对身体造成任何伤害，更不会有致癌。
央视的《CCTV生活提示》曾对电饭煲进行了一次实验，在实验开始时，熊金平教授对特氟龙的毒性和稳定性进行的相关实验。
熊教授找到一款常用电饭煲，将电饭煲内胆涂层取出之后，通过专业设备进行分析检测，经过长达一小时的观察后，得到了可靠的结论，特氟龙在300摄氏度以上的环境才会发生分解。

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熊金平教授告诉采访人员，特福龙的稳定性非常大，只有在高温环境下才能被分解出有害物质，而市面上没有任何一款电饭煲的温度能够达到300℃以上，所以是无法分解特氟龙的，根本不用担心电饭煲会出现更多化学物质。
电饭锅内胆涂层脱落还是能用的。因为锅涂层下面是铝的，如果仅用来烧白干饭和稀饭是没有问题的；因为锅的铝质部分在涂不粘涂层前，都预先进行过阳极氧化，这层氧化膜硬度较高，可以经得住一般磨擦。具体解释如下：

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电饭锅内胆涂层脱落还是能用的。因为锅涂层下面是铝的，如果仅用来烧白干饭和稀饭应该是没有问题的。因为铝锅在涂不粘涂层前，都预先进行过阳极氧化，这层氧化膜硬度较高，可以经得住一般磨擦。
电饭煲涂层有防止米饭粘锅，耐磨易洗、提高内锅加热效果、导热均匀、蓄能保温等等作用，掉了也能用，但是有的锅内壁材料有化学成分，要是不差钱最好换新的。
目前我国的电饭锅内涂层多是用特氟隆为原料，也就是一种含氟的高分子。这种材料与不粘锅的材料是一样的，在250度以上的高温会分解出对人身体有害的物质。不过鉴于电饭锅的温度一般不会超过100度，所以烹饪的过程中还是相对安全的。

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