惊了！这种饮食方式竟能让女性寿命延长10年（男性更多）

文章图片
图片:黄仔|撰稿:何初七|责编:阿月
Hello大家早上好呀，新一期「No.11Lab」又和大家见面啦！冬天外面冷飕飕的，根本不想动弹，只想窝在温暖的家里吃火锅、点外卖，瞬间幸福感爆棚。
健康科普的使命咱们也没忘，这期我们就专门来讲讲干饭这件事儿，让你吃火锅、点外卖也尽可能健康些，减少点负罪感。
本期你将获得以下几个方面的最新研究进展：
我们该吃几分饱？
一日三餐什么时候吃最好？
压力大，我们该吃什么？
要长寿，我们该吃什么？

文章图片
只吃八分饱，健康活到老
「别人吃两口就饱了，我是饱了还能吃两口！」
【惊了！这种饮食方式竟能让女性寿命延长10年（男性更多）】外卖帮我们实现了美食自由，饿了随时就能吃上好吃的，好好满足下自己的食欲，下饭剧帮我们实现了快乐加倍，边看剧边干饭，简直美滋滋。
然而……一不小心就吃撑了……
我们都知道，吃多了会发胖，但你知道吃多了还会影响寿命吗？

文章图片
▲图片来源：参考文献[1]
今年2月份，顶级期刊Science刊登了一篇关于热量限制与免疫代谢健康的研究论文，题目叫《Caloricrestrictioninhumansrevealsimmunometabolicregulatorsofhealthspan》。
研究发现，八分饱饮食可以改善新陈代谢和免疫反应，帮助提高人类的健康水平和寿命。
这项研究招募了238名代谢健康的成年人，以2:1的比例被随机分配到干预组和对照组。干预组每天减少自身基线热量约14%的热量摄入，也就是吃饭只吃八分饱。对照组则保持他们以前的饮食习惯不变，自由摄入热量。
这个实验跨度长达两年。最后结果是，经过两年热量限制，干预组的胸腺质量和总胸腺体积均显著地增加了。反观对照组，他们的胸腺体积并没有发生明显变化。
另外，在热量限制的干预组，他们身体中与营养感应、炎症和长寿有关的核心通路也被调节了。
研究人员因此得出结论，一定程度的热量限制会激活人体某种组织保护性免疫代谢程序，从而增强胸腺免疫功能，减少炎症，抗衰延寿。
所以俗话说「吃饭八分饱，健康活到老」，这句话仔细想想还是有点道理。享受美食固然重要，但也要记得掌握好「度」——八分饱，就刚刚好。

文章图片
▲图片来源：Giphy

文章图片
三餐吃得晚，肥胖躲不了
让我看看有多少人假期睡到中午醒，中午吃早餐，下午吃午餐，深夜吃晚餐？
一日三餐，一顿也没多，一顿也没少，只是节奏比别人慢半拍罢了，按理来说应该不会发胖吧？来自哈佛医学院的研究者告诉你，不是这样的，吃饭时间真的很重要！

文章图片
▲图片来源：参考文献[2]
他们进行了一项研究，对16名超重或肥胖参与者的营养摄入、体育活动、睡眠和光照情况进行了严格控制，并让他们每个人都先后按照两种不同的时间表进食：
一种时间表是早进食（Earlyeatingprotocol），在早上9点、下午1点和下午5点左右吃三餐；
另一种时间表是晚进食（Lateeatingprotocol），在早进食的基础上推迟250分钟，也就是在下午1点、下午5点和晚上9点左右吃三餐。