什么是食物中毒什么是铊中毒( 三 )

防止镀锌容器性锌中毒的措施，就是禁止将酸性食物、酸性饮料、醋等盛放在镀锌铁桶里。
〈5〉、瓷器性化学中毒
对于绘有五彩缤纷图案的搪瓷、陶瓷餐具、茶具，它既是用具，又可以说是值得欣赏的艺术品。但是，在这五颜六色的彩釉中却潜伏着较严重的，危害人体健康的物质。
搪瓷是以铁皮为原料，内外层经搪釉在高温中烧制而成的。陶瓷则是以粘土为原料加上长石、石英，并涂上由彩，经高温烧制而成的。在这些釉料中，大红、黄色釉料是由镉的化合物和铅的化合物组成；奶黄色釉料主要是铅的氧化物组成；在锑白类制品中，瓷釉中氟化物和锑化物含量较高。如果用这些制品长期盛装酸性食物，彩釉中的铅、镉、氟、锑就会溶出来，污染食品。其中酸性浸泡液中有害物质的溶出率分别为铅100%、镉95%、砷15% ，锑和氟也有类似溶出率。1970年加拿大发生了一起一名2岁儿童在29天中连续喝了存放在陶壶中的苹果汁，导致铅中毒死亡的事件。
防止瓷器性化学中毒的措施，是不用内壁喷花的搪瓷、陶瓷餐具、茶具等，不要将酸性饮料、酸性食物，盛放在彩釉搪瓷、陶瓷容器内，更不要长期盛放。
〈6〉、铊中毒

铊是一种剧毒品，青白色金属。在1993年10月1日开始执行的公共安全行业标准《剧毒物品品名表》中，与氰化物同列A类。由于铊无色无味，且易溶于水，进入人体时人们不会发觉。
铊是一种缓发性的剧毒物品，致死量在1克左右，进入人体后有3至7日的潜伏期。
铊是一种很稀少但普遍存在的元素，铊的毒性高于铅和汞，属高毒类，具有蓄积性。对人来说， 0.5-1克的一次性摄入量便足以致死。
在自然界中，铊不以金属形式存在，而是以微量化合物的形式存在于很多物质中，主要与钾和铷有关。而铊化合物广泛应用于工业生产中。另外在生产鞭炮(花炮)的原料中往往也含有高量的铊，其副产品氯化钠(非食用盐)中同样被污染，当人体食用了这种非食用盐(常有不法分子将此种盐贩卖)后，而引起中毒。
“铊”中毒的症状
铊中毒是罕见的重金属中毒,全国发病较少。铊中毒最典型的特点，不管是急性中毒还是慢性中毒，都表现在神经系统、皮肤和心血管上。铊的致毒原理是通过中断体内钾的供应，致使健康细胞无法生存。
最初为胃肠道刺激症状，如恶心、呕吐、食欲减退，腹绞痛或隐痛，也有牙龈糜烂以及出血性胃炎等，有时患者仅表现为厌食或恶心。
中毒后1至5天出现双下肢酸麻或疼痛、针刺感、腰痛、脱发、头痛、精神不安、肌肉痛、手足颤动、走路不稳等。下肢特别是足部疼痛是铊中毒的突出表现。运动障碍出现较晚，常可波及颅神经，可发生视力减退、中毒性脑病。脱发也是铊中毒的体征，一般于中毒后1至3周左右发生。指甲和趾甲于第4周出现白色横纹。一般通过患者的粪便、头发、指甲、血液和唾液检测出铊。
如何预防铊中毒
1．接触控制：皮肤接触也会造成轻度铊中毒，所以要尽量避免皮肤接触。
2．饮食注意：铊并不是每一个人都可以接触到的，但铊化合物广泛应用于工业生产中。另外在生产鞭炮（花炮）的原料中往往也含有高量的铊，其副产品氯化钠（非食用盐）中同样被污染，当人体食用了这种非食用盐（常有不法分子将此种盐贩卖）后，而引起中毒。

什么是食物中毒 什么是铊中毒( 三 )

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