dh它形似一条鳝鱼，我国少有人吃，日本人却视为“长寿鱼”大量进口

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这鱼刚看见的时候，都会把它错认成是鳝鱼，都是细长且光滑的外表，但大家可不要被它的外表给蒙骗了，它俩是完全不同的，这鱼其实是鳗鱼，跟鳝鱼不同的是它对水质的要求很高，要是干净无污染的水域才能生存。

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鳗鱼的营养价值也很高，有很好滋补的作用，它所含有的维生素A是牛肉的100倍，猪肉的300倍，有补虚养血，强精壮肾，保护视力，美容延缓衰老的功效，最重要的是鳗鱼还有含有被俗称为 “脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类都要高，可以促进脑部发育！

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由于鳗鱼味道鲜美，营养丰富，很是受到日本人的喜欢，我国虽然有渔民饲养鳗鱼，但吃的人都很少，主要是出口到日本，日本人视鳗鱼为“长寿鱼”大量进口！

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日本人最喜欢把鳗鱼做成鳗鱼饭了，就是把鳗鱼烤好了再淋上酱汁放到米饭上就可以了，无论老少日本人都喜欢吃，当然这价格也不便宜。

【 dh它形似一条鳝鱼，我国少有人吃，日本人却视为“长寿鱼”大量进口】

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