电饭锅做豆腐花


电饭锅做豆腐花

文章插图
材料:豆干120克,清水1200毫升,内酯2克、4克 。
练习:
1.将120克干黄豆洗净后 , 加入1200毫升水,夏天泡四个小时,冬天泡一个晚上;
2.利用豆浆机的榨汁功能,将湿豆研磨三次,然后过滤得到约1200ml的生豆浆;
3.将过滤后的生豆浆倒入锅中反复煮三次,再用小火煮三到五分钟,然后出锅 。
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