虽然短期内不吃肉 ， 可能会让血脂有所回落 ， 但是这种行为属于因小失大 。
一方面 ， 高血脂是血液中的胆固醇、甘油三酯偏高 ， 这些数值偏高和吃肉没有直接关系 ， 比如说有的人 ， 天天吃素 ， 但是米饭吃三大碗 ， 照样高血脂 ， 血糖也不会低 。
另一方面 ， 动物蛋白摄入不足 ， 合成载脂蛋白的原料就不够用 ， 肝脏中的脂肪没法运输出去 ， 久而久之也会引起脂肪肝 ， 血脂升高 。
【双胞胎|国外一对双胞胎兄弟，一个只吃素，一个只吃荤，他们后来如何？】所以 ， 总的来说 ， 日常饮食还是要注意荤素搭配的 ， 尤其是老年人 ， 正确吃肉 ， 补充营养 ， 自身免疫力才能强大 ， 身体才会健康 。

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