储存|女子接触霉变玉米后肺部长满黄曲霉菌，什么是黄曲霉毒素，它有哪些危害？( 二 )

若购买的食品有包装标签，可根据标识上建议的储存方法进行储存，若没有，则根据不同食品采取不同的方式。

文章插图

主食类食品
米面粮油、干果、干粉丝等，需用干净且干燥的容器装好，放在室内阴凉、通风、干燥处，避免高温和光照。
一些熟制主食如馒头、烧饼、面包等，应放入保鲜袋内，于冰箱冷藏，若超过2天，应密封冷冻。速冻食品应冷冻保存，若包装破损或已拆封，封好口，避免干燥或脂肪氧化。

文章插图

果蔬类食品
建议不要一次性购买太多，尤其是绿叶菜，购买量最好在2-3天内能吃完。蔬菜宜在冷藏环境下储存，时间不宜超过一周；土豆宜避光，应存放于室内阴凉处；苹果和梨等水果放在冷藏和室内阴凉处均可。
一些南方水果如火龙果、香蕉、芒果等放在阴凉处即可，若冷藏存放，不宜太久，易发生冻伤。
在储藏期间，注意及时将发霉腐烂的食物挑出，避免扩大污染。

文章插图

生鲜水产类食品
建议现买现吃。如果购买水产干制品，如虾米、墨鱼干等，可冷藏；冰鲜类，如带鱼、小黄鱼等，可冷冻。

文章插图

肉蛋奶类食品
鲜肉购买后如果是当天吃，可以冷藏保存。否则，需切成小份分开冷冻保存，尽量避免反复解冻。
鲜蛋类的保质期受温度影响较大，可在冰箱冷藏保存40-60天，但注意冷藏前不要用水冲洗，避免破坏气孔导致变质；若放在室内阴凉处且温度不超过15℃时，储存期为30天左右。
外包装标注“可在常温下储存”的牛奶，可室温存放约30-60天；标注“需低温储存”的牛奶，应冷藏保存，保质期约为3-5天。

文章插图

生鲜豆制食品
市场上现制的豆腐、豆浆等豆制品，宜当天食用。
若豆制品发酸，豆腐、豆干等表面很黏滑或没有弹性，则说明已经变质，不能再食用。