食品大枣一直是人们的最爱，甘甜脆脆的，很有味道 。众所周知的是它具有补血的功效 。其实在传统中医养生中，它也经常作为药来出现，例如治脾胃不和，它就有很好的功效 。在现代医学中发现，这一类的食物中含有丰富的维生素，是生活中少不了的物质，尤其是在养生保健上的效果 。大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应 。下面让小编为大家提供几款大枣食疗养生妙方，供大家选用 。
 

食疗养生方
(1)大枣水
大枣10枚(掰开)，大麦100克，加水7倍，煎煮后服下 。不加糖 。大枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放，多吃大枣可以治愈过敏症 。
(2)大枣枸杞粥
材料：大枣70g，枸杞15g，米100g 。
做法：先将大枣，枸杞等食材先泡水并清洗干净;大枣，枸杞，米，水一同放入锅内煮熟，适当添加红糖调味即可;可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度 。
(3)首乌大枣粥
何首乌粉25克、大枣50克、冰糖15克、粳米50克 。先将粳米、大枣一同入锅，熬煮成粥 。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成，再加入冰糖调味 。此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿 。
(4)大枣蜂蜜茶
大枣(去核)150克，冰糖50克，加水350毫升煮熟，收干水分，捣成枣泥 。再加入蜂蜜250毫升拌匀，盛在干净的玻璃瓶中，饮用时取1茶匙加入温开水即可 。大枣、蜂蜜都是温性食材，在寒冷的冬季，喝一杯这样的茶可以补充元气，增加热量 。
(5)当归大枣粥
当归15克、大枣50克、白糖20克、粳米50克 。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、大枣和白糖一同加水适量，煮至粥成 。每日早晚温热服用，10日为1个疗程 。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症 。
(6)木耳大枣汤
黑木耳10克，大枣50克，白糖适量，用适量的水，把黑木耳和大枣煮熟后，加入白糖即可 。黑木耳可以清肺、益气，大枣补血、养颜 。从经前1周到月经结束后，隔天食用可以缓解经期贫血，使面色红润可爱 。
(7)大枣参杞膏
大枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克，加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖)，煎至微稠，待稍凉后用容器装之备用 。一般每次2汤匙，每日2次 。此膏可补中益气、养血补血，更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养 。
对症病例的红枣用法
1、高血压
大枣10枚，洋葱30克，芹菜根20克，糯米适量，煮粥食用 。
2、失眠
大枣20枚，葱白7根，煎汤，睡前服 。
3、食欲不振、消化不良
大枣10枚(炒焦)，橘皮10克(或陈皮4克)，共放保温杯内，沸水冲泡10分钟，饭前饭后代茶饮 。
4、腹泻
大枣10枚，薏米20克，干姜3片，山药30克，糯米30克，红糖15克，共煮粥服食 。
5、神经衰弱
大枣10枚，枸杞15克，水煎半小时，再将鸡蛋两只打入同煎，至熟食用，每日两次 。
6、贫血
大枣50克，绿豆50克，同煮，加红糖适量服用，每日一次，15天为一疗程 。
7、月经不调
大枣20枚，益母草、红糖各10克，水煎服，每日两次;或大枣5枚，生姜2片，桂圆肉适量，同煮食，每日一次，连服数日 。
【中医养生中大枣的食疗养生方】