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岁月倏然 , 总感觉入冬才几天 , 这一转眼已是大雪节气 。 这些年 , 早就没有了小时候一场雪又连着一场雪的情景 , 今年亦是如此 。 自从立冬那场突然造访的降雪 , 迄今便没有再下雪 , 人们也开始寄希望于大雪节气 , 盼了一天又一天 。 到了该下雪又久未降雪的节气 , 让人们感觉最深刻的一个字就是“燥” , 家中的老人、孩子本身抵抗力就稍弱 , 稍不留神就咳个不停 。
人们也感觉皮肤像久未滋润的树皮般干燥 , 更有甚者口齿上火、咽喉红痛、目赤耳鸣、便秘尿黄 。 虽然每个人冬燥上火的表现不一样 , 但给人的感觉却大同小异 , 怎一个“燥”字了得 。 如果家人有了这些表现 , 那要注意给家人滋润冬燥了 , 绝佳的方法便是食补:大雪后 , 这5种水果要多吃 , 满满维生素 , 滋润冬燥 , 全家身体好 。
一、梨
对于很多70、80后走过来的人们来说 , 小时候缺医少药 , 到了冬天稍不留神就会冬燥上火 , 咳个不停 。 在那个年代 , 也没有一剂能立竿见影的良药 , 每次母亲总会步行十多里的土路 , 赶到农村大集上买上一两个梨子 。 回到家后切成小块 , 加入冰糖给孩子们熬上一大碗冰糖梨汁 , 那种清甜冰爽的劲儿 , 几大口就吃光 , 第二天咳嗽便明显好转了 。 这也的确 , 梨子自古就有“百果之宗”的美誉 , 含有丰富的多种维生素 , 特别是维生素C含量尤其丰富 , 清脆怡人、清甜多汁 。 除了具有较好的润燥止咳、润肺化痰的益处之外 , 对常见的各种冬燥均有明显的滋润作用 。
二、橙子
如果单论维生素C含量 , 蔬菜中非西兰花、辣椒莫属 , 那水果中应是橙子、橘子名列前茅 。 橙子含有丰富的维生素C , 是维C含量最多的水果之一;此外 , 橙子也是各种维生素的宝库 , 除维生素C之外 , 维生素E、维生素A、胡萝卜素、维生素B族均含量丰富 。 橙子也是钙、铁、钾、锌等微量元素含量丰富的一种水果 , 除了可以直接生食外 , 榨成清甜的橙汁也是一种不错的选择 。
三、苹果
苹果是一种世界上流行范围最广的水果 , 也是受欢迎程度最广泛的一种水果 。 在欧美等西方国家 , 苹果更是圣诞节必不可少的水果之一;在我国 , 苹果还是一种吉祥果 , 寓意平平安安 。 苹果含有丰富的多种维生素 , 特别是对皮肤有重要益处的维生素C、维生素E、维生素B族等 , 含量特别丰富 , 冬季常吃具有极好的滋润皮肤、嫩肤养颜的益处 。 苹果也是一种钾、钙、铁、镁等微量元素含量丰富的水果品种 , 大雪之后更要常吃才行 。 苹果虽然吃起来比较清甜 , 但是苹果却是一种热量极低的低卡水果品种 , 是瘦身者最理想的水果之一 。
四、猕猴桃
猕猴桃是原产于我国的一种水果 , 产于我国湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇 , 因为成熟后的猕猴桃表面布满细密的绒毛 , 是猕猴最爱吃的水果品种 , 故得名“猕猴桃” , 传入新西兰之后 , 又被称为“奇异果” 。 每个人一天吃半个猕猴桃 , 便能满足人体全天维生素C的需求量 , 这也为猕猴桃赢得了“水果之王”的美誉 。 除了常见的维生素C、维生素E、维生素A、维生素B族、胡萝卜素等维生素之外 , 猕猴桃还含有丰富的叶酸、钙、镁、铁、钾等多种营养元素 , 是一种典型的高钾低钠型水果 。
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