佛手的4种食用方法 清炒佛手痰湿咳嗽

【导读】佛手的4种食用方法有哪些,清炒佛手怎么做才好吃,下面小编为你详细介绍 。佛手最简单的吃法是凉拌、炒食、泡茶、涮火锅等等,而想要得到它的药用价值就要注重它的吃法 。所以想要让它发挥出最大的营养价值就要看佛手柑怎么吃了 。佛手姜汤、佛手玫瑰茶是对肝胃好处很多的吃法,下面详细介绍一下做法 。
1.佛手粥:佛手10克,大米100克,白糖适量 。将佛手择净,放入药罐中,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成,每日1~2剂 。可舒肝理气,燥湿化痰 。适用于肝郁气滞所致的胃脘疼痛,纳差食少,咳嗽痰多,胸闷等 。
2.清炒佛手:佛手250克,调味品各适量 。将佛手洗净,切丝,锅中放素油烧热后,放葱姜煸香,而后放入佛手,炒至熟时,调入食盐、味精等即成 。可健脾利湿,适用于脾虚水肿,痰湿咳嗽 。


佛手的4种食用方法 清炒佛手痰湿咳嗽
3.佛手炒芹菜:佛手、芹菜、调味品各适量 。将佛手、芹菜洗净,切丝;锅中放素油烧热后,,放葱姜煸香,而后放入佛手、芹菜同炒待熟时,调入食盐、味精等,炒熟服食 。可清热平肝,适用于高血压头目眩晕,脘腹胀满等 。
【佛手的4种食用方法 清炒佛手痰湿咳嗽】4.瓜络佛手猪肝汤:猪肝150克,丝瓜络20克,合欢花、山楂各10克,佛手、菊花、橘皮各6克,调味品适量 。将猪肝洗净切片,余药加沸水浸泡1小时后去渣取汁,纳入肝片,食盐、味精、料酒少许,蒸熟,将猪肝取出加芝麻油少许调味服食,每日1剂 。可疏肝通络,解郁理气,适用于女子痛经 。