【选购食用油要领是什么?】 选购食用油脂要掌握以下几点要领：?
? 一要看颜色，色拉油浅颜色的要好一些，但太浅了以至于发白也不好 。各种植物油都会有一种特有的颜色，所以我们才看到植物原油有深浅不同的颜色，经过精炼，会将它们清除一些，但是不可能也没有必要精制到一点颜色也没有，有点颜色对身体无害 。?
? 二是要看透明度，要选择澄清、透明的油，透明度越高越好 。知名品牌的瓶装油都应符合这个标准 。?
? 三要嗅无异味，取一、二滴油放在手心，双手摩擦发热后，用鼻子闻不出异味(哈喇味或刺激味) 。如有异味就不能食用 。

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