1、主料：黑米150克、白米150克 。
2、辅料：清水适量、蓝莓奶酪少许 。
3、准备黑、白二米各一杯 。
4、黑白二米淘洗干净，放入电压力锅中，黑米不用提前浸泡，加入的水要比平时做白米饭的多一点 。
5、用压力锅的米饭功能，选择米饭功能后默认的压力在3档 ， 自己调整压力至4档 ， 这样做出的黑米饭柔软有韧性 。
【黑米饭做法和配方】6、等到压力锅烹饪结束 ， 压力阀回位以后 ， 不要开盖，放在锅里焖一个小时左右 ， 做好的黑米饭和长时间浸泡的效果一样好 。
7、用一个小碗扣出米饭 ， 蓝莓奶酪在盘子上装饰一下即可 。

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