早上坚持吃一个水煮蛋 ， 1个月后 ， 3大好处意想不到 ， 试试更健康
鸡蛋作为“蛋类一哥”可不是浪得虚名的 ， 作为一种很有营养价值的食物 ， 在中国 ， 可以这样说 ， 几乎每个人都吃过鸡蛋 ， 可见鸡蛋是多么常见的一种食物 。 早上坚持吃煮鸡蛋 ， 连吃一周 ， 3个好处意想不到 ， 早知早受益 。

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功效：
1、益智健脑：鸡蛋中富含卵磷脂、胆固醇和 ， 有助于我们人体的神经系统和身体发育 ， 还有助于提升人体的记忆能力 。
2、预防动脉硬化：一些营养学家和医学工作者曾尝试用鸡蛋来改善动脉粥样硬化 ， 成功取得了令所有人大吃一惊的效果 。 他们从鸡蛋中提取卵磷脂 ， 并给患有心血管疾病的病人吃4到6汤匙 ， 在3个月后 ， 患者的血清胆固醇含量得到了显著的下降 ， 成功控制住了病情 。
3、保护视力：因为鸡蛋的蛋黄中含有两种抗氧化物质：叶黄素和玉米黄素 ， 这两种物质很神奇 ， 它们能保护人的眼睛免受大部分紫外线的损害 。

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需注意的是 ， 吃鸡蛋是需注意细嚼慢咽 ， 否则会影响吸收和消化 。

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