香干回锅肉怎么做 香干回锅肉做法和步骤

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1、材料:五花肉500克 。辅料:干香200克,青椒3个,蒜瓣5个,高汤200克 。调料:干辣椒3个、姜丝、葱花、豆瓣酱、酱油、八角、桂皮、草果、肉豆蔻、糖、盐、香菜、料酒 。
2、红烧肉做好了,锅里放油,烧六成热,放入葱姜末,干辣椒炒出香味 。
3、将八角、桂皮、茴香、草果、肉豆蔻、料酒等混合 。用高汤做卤汁,再加入五花肉炖腌,出锅待用 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。