3．直接适量使用 。用于需要烹饪调味的食品中，例如：炒肉丝豆腐干、红烧肉等家常菜，在起锅前，适量添加烟熏调味品，炒匀，即成香气扑鼻、又鲜美无比的烟熏味菜了 。
【漫谈新概念----“烟熏”调味品及使用】上述有关烟熏调味品的使用方法仅供参考，实际使用时其方法可以是百花齐放，更丰富多彩 。这也是烟熏调味品新概念带来的新现象 。

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