【导读】滋补效果好又昂贵的鹿茸是不可多得的滋补品 。很多老年人都喜欢用鹿茸泡酒来喝,可达到补肾气、益精血的功效,今天小编给大家详细的介绍一下关于它一些食用方法 。
【鹿茸怎么吃?最新食用方法】1、泡制药茶:药茶疗法是中医传统的治疗方法之一 。因为鹿茸本身就可以是薄片状,所以能直接泡茶饮用,最后嚼食吞下 。作为保健药茶饮用,单味药服食,鹿茸以3~5克为好,可采用隔日饮用法,不必每日都服 。
2、煎煮药粥:保健和食疗性质的药粥,在我国流传已久 。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载 。在中医基础理论的指导下,以鹿茸、人参为主,配合其它滋补性药物,与米谷配伍,再加入适当的调料,同煮为粥,进补服食,是一种较为理想的食疗方法 。
鹿茸怎么吃?最新食用方法
3、浸泡药酒:药酒在我国有几千年的历史,,因为它便于保存,故深受人们欢迎 。药酒是采用酒精浓度为50~70度的白酒作溶剂,将鹿茸(或含有其它药物的复方)放入瓶中,加入500~1000ml白酒,加密闭贮存,每隔2~3天晃动一下酒瓶,使其有效成份充分析出,一般要浸泡半个月才能饮用 。
4、药膳调食:药食同源,药物和食物是分不开的 。“食疗”、“食补”学说,在我国养生学中历来就占据一定的地位,并受到人民的喜爱 。药膳就是用药物和食品相配合,通过烹调,加工成具有防病治病、保健益寿作用的可口美味食品 。家庭医疗保健,服用鹿茸的方法多种多样,并常与其它具有营养滋补功效的药物相互配伍,或炖、或煨、或炒、或煮,做成的汤羹、糕饭、菜肴等,不仅营养丰富,而且可以防治疾病、增进健康 。
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