不良的饮食习惯是导致乳腺癌关键

放假期间,仔细阅读【于娟】的生命日记,很是感动 。多么坚强多么明白的一个女孩,遇到困难备受治疗痛苦的时候总是能想出方法来安慰自己!值得我学习 。不过,在读到她的饮食习惯的文字时,真是后悔没早认识她,要不我这个营养师应该给她念叨念叨,指导指导的 。她的不良生活方式和饮食习惯与她的乳腺癌是有关系的 。我们一起来回顾一下她的日志内容:意义在于我们要好好珍惜当下的健康身体,享受健康带来的幸福!

作者介绍
于娟,女,32岁 。祖籍山东济宁,海归,博士;本科就读上海交大,复旦大学获得硕士、博士学位,后赴挪威深造,回国任职复旦大学社会发展与公共政策学院 。2009年12月,被确诊患上了乳腺癌;2010年1月2日,被进一步确诊乳腺癌晚期 。
现在,她坚强地活着,并且用自己的经历和思考帮助他人 。
做这件事对我并无任何意义,但是对周围的人可能会起到防微杜渐的作用 。我在癌症里整整挣扎了一年,人间极刑般的苦痛,身心已经摧残到无可摧残,我不想看到这件事在任何一个人身上发生,但凡是人,我都要去帮他们去避免,哪怕是我最为憎恨讨厌的人 。

贪吃的后果总是自食其果
1、乱吃瞎吃
我是个从来不会在餐桌上拒绝尝鲜的人 。
基于很多客观原因,比方老爹是厨子之类的优越条件,我吃过很多不该吃的东西 。不完全统计,孔雀、海鸥、鲸鱼、河豚、梅花鹿、羚羊、熊、麋鹿、驯鹿、麂子、锦雉、野猪、五步蛇……诸如此类不胜枚举 。除了鲸鱼是在日本的时候超市自己买的,其他都是顺水推舟式的被请客 。
然而,我却必须深刻反省,这些东西都不该吃 。尤其是看了《和谐拯救危机》之后 。
选择吃他们,剥夺他们的生命让我觉得罪孽深重 。破坏世间的和谐、暴虐地伤害生命这类话就不说了,最最主要的,说实话,这些所谓天物珍馐,味道确实确实非常一般 。那个海鸥肉,高压锅4个小时的煮炖仍然硬得像石头,咬上去就像啃森林里的千年老藤,肉纤维好粗好干好硬,啃下去一口塞在牙缝里搞了两天才搞出来 。
我们要相信我们聪明的祖先,几千年的智慧沉淀,他们筛选了漫长时间,远远长过我们寿命的无数倍,才最终锁定了现在的食材,并由此豢养 。如果孔雀比鸡好吃,那么现在鸡就是孔雀,孔雀就是鸡 。
2、暴饮暴食
我是个率性随意的人,做事讲究一剑在手快意恩仇,吃东西讲究大碗喝酒大口吃肉 。
我的食量闻名中外,在欧洲的时候,导师动不动就请我去吃饭,原因是老太太没有胃口,看我吃饭吃得风卷残云很是过瘾,有我陪餐讲笑话她就有食欲 。
我很贪吃 。
在复旦读书时候,导师有6个一起做课题的研究生,我是唯一的女生 。但是聚餐的时候,5个男生没有比我吃得多的 。年轻的傻事就不说了,即便工作以后,仍然屏着腰痛(其实已经是晚期骨转移了)去参加院里组织的阳澄湖之旅,一天吃掉7个螃蟹 。我最喜欢玩的手机游戏是贪吃蛇,虽然功夫很差 。反思想想,无论你再灵巧机敏,贪吃的后果总是自食其果 。玩来玩去,我竟然是那条吃到自己的贪食蛇 。
2、嗜荤如命
得病之前,每逢吃饭若是桌上无荤,我会兴趣索然,那顿饭吃了也感觉没吃一样 。
我妈认为这种饮食嗜好,都是怪我爹 。
我爹三十出头就是国家特一级厨师,90年代的时候,职称比现在难混,所以他在当地烹饪界有点名头 。我初中时候,貌似当地三分之一的厨子都是他的徒子徒孙,而认识他的人都知道我是他的掌上明珠 。