城隍庙
那个年代里 ， 百姓人家去商号买寸金糖回家 ， 拆开草纸包装后 ， 就将糖放入广口玻璃瓶中 。 正月里每逢有亲朋好友、或邻居大人小孩来家串门拜年 ， 长辈总会从瓶里掏出几颗 ， 递到来者手里 ， 并同时说出“甜甜、甜甜”的话语 ， 使来者顿时感到从嘴里甜至心里 。 在那个物质匮乏的年代 ， 这短短一寸长的条形金寸糖 ， 便是招待客人的主角 。


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如今 ， 随着人们消费升级 ， 加之食品糕点行业技师的减少 ， 制作寸金糖的工艺渐行渐远 ， 离开了我们的视线 。 寸金糖 ， 现在或许只有在各地的年节庙会和传统的美食节上才露脸 ， 成为传统食品文化的一个缩影 。


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然而 ， 恰如寸金糖所包涵的“一寸光阴一寸金 ， 寸金难买寸光阴”的哲理 ， 却是一道永不消逝的“年味” ， 如约而至 ， 唤醒我们曾经的那道记忆 。


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【一寸光阴一寸金时间如梭|2021余额不足！这一口冬令甜食里，包裹着“金灿灿的时光”】来源：新民晚报

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