鉴别瓜子的质量
良质瓜子——粒片或籽粒较大 , 均匀整齐 , 无枇粒 , 干燥洁净 。
次质瓜子——粒片或籽粒大小不均匀 , 有少数枇粒 , 质地潮软 , 有少量虫蛀现象 。
【鉴别瓜子的质量】劣质瓜子——有严重的霉变或虫蛀 , 有异味 。
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