进补|秋季进补,别总吃大鱼大肉,推荐6种食材,养胃润肺,防秋燥最佳( 二 )


1、红薯去皮后切成薄片,然后上锅蒸熟,蒸好后将红薯压成泥。
2、板栗去壳,然后用刀切碎,放入到红薯里面,加黄油、蛋黄、白糖搅拌均匀。
3、搅拌均匀后放到案板上,用刮刀整理成长方形,然后放入烤箱,表面刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,200度烤上10分钟即可。


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五、裙带菜
裙带菜属于海藻类,它有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质,钙是牛奶的10倍,锌是牛肉的3倍,所以无论大人小孩,都应该多吃一些。


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【裙带菜豆腐汤】
主要食材:裙带菜、鸡蛋、豆腐、枸杞
1、裙带菜放入清水泡发一下,嫩豆腐切成小丁备用。
2、2个鸡蛋打散,放入锅中煎至两面金黄,然后盛出切成大块。
3、锅里倒入香油,煸香蒜末,再放裙带菜翻炒几下,放入鸡蛋块,加入开水,大火煮开后下入豆腐,小火嘟嘟上5分钟,最后加盐和枸杞即可。


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六、雪梨
雪梨是秋季应季水果,也是秋季最应该吃的水果,香甜多汁,而且能润肺降燥。雪梨可以和银耳一起炖,也能和萝卜一起,对于防秋燥好处多多。


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【雪梨炖萝卜】
主要食材:雪梨、白萝卜、红枣、蜜枣、黄冰糖
1、雪梨去掉核,然后切成小块。萝卜去掉皮也切成小块,红枣去掉枣核。
2、锅里放入雪梨、萝卜、蜜枣,然后加入足量清水,大火煮开之后加入冰糖和红枣,转小火煮上30分钟。
3、时间到了后,放枸杞即可。
进补|秋季进补,别总吃大鱼大肉,推荐6种食材,养胃润肺,防秋燥最佳】秋季干燥,饮食上要多以清淡为主,少吃辛辣油腻的食物,很多人以为只喝白开水能防止秋燥,其实这样并不能,因为水分会流失,古代就有对付秋燥的饮食良方:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”,也就是告诉我们要多喝蜂蜜水。