肝脏|为啥中国人常喝热水，胃病高发，外国人总喝冰水，胃却没事？( 二 ) 芹菜|胡萝卜|李兰娟|营养膳食

1、喝酒
酒精可以直接损伤胃粘膜上皮细胞，破坏胃粘膜屏障，造成胃部受损。高浓度的酒精，还可导致代谢性酸中毒，进一步损坏胃粘膜细胞。

?2、吸烟
香烟中的尼古丁也会对胃部造成刺激，导致胃粘膜缺血、缺氧。尼古丁还可使幽门约括肌松弛，导致胆汁分流入胃，引起胃粘膜糜烂和出血。
3、吃得过咸
食物过咸，积留在胃内的盐分浓度过高，就会对胃粘膜造成破坏，从而引发胃粘膜变性和弥漫性糜烂，导致多种疾病发生。
4、幽门螺杆菌
幽门螺杆菌是诱发胃炎的一大危险因素，长期感染不加以治疗，炎症反复，就会增加细胞突变的可能性。

?三、长期喝冰水，身体最后会怎样？
在家长们看来，不喝热水喝冰水是一件“叛逆”的事情，因为冰水喝多了，可能会对身体不利……长期喝冰水有什么危害呢？
喝冰水可刺激口腔，对于牙敏感，或是有龋齿的人，容易刺激牙神经引起牙痛；冰水还会刺激咽喉，引起咳嗽、支气管炎等不适；长期引用冰水也会刺激脑血管痉挛，更容易导致心绞痛。
此外对于女性而言，长期喝冰水会刺激内分泌系统，导致月经紊乱，可能诱发会加重痛经症状。
但冰水并非“一无是处” ，在高温环境下容易引起中暑乃至热射病，而适当地饮用冰水，可以防止体温过高，并使毛孔收缩，减少排汗量，防止出现脱水风险。

?冰水有好处，但也不是所有人都适合。
对于本身胃肠道较弱的人群，喝冰水会引起肠道痉挛，导致胃痛、腹泻；
对于偏头痛史人群，冰冷食物容易刺激口腔，导致面部血管收缩，影响中枢神经，刺激头痛；
运动后也不宜马上喝冰水，容易导致血管、粘膜集剧收缩，引起胃肠道痉挛等问题。

?不同国家有不同习惯，若从小就有饮冰水的习惯，也无需勉强自己非要喝热水。喜欢喝热水的小伙伴也要注意，不能饮用过烫的水，水温过高同样会伤害胃肠道，增加健康风险。
参考资料：
[1
《为什么只有中国人爱喝热水？》.九行.2020-07-20
[2
《 5件真正“伤胃”的事情，第一件你天天都在干！》.营养师顾中一.2022-03-14
[3
《\"长期喝冰水的人后来都怎么样了”话题上热搜！喝冰水，有些人真不适合！》.保健时报.2022-08-27
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