在万航渡路上 , 有一家名为“noname”的小店 , 午后开始营业 , 夜晚12点打烊 , 店里有中式下午茶、葡萄酒和一个漂亮的小露台 。 店主还经常与附近的街坊们互动 , 附近的白领、老人们都喜欢来这里聊天 , 分享各自的故事……
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下午三点半 , 推开noname的店门 , 茶香和温暖一起扑面而来 。 店里放着慵懒的蓝调曲子 , 店主Mira正在和朋友一起喝下午茶 , 一切都显得温馨而闲适 。
店里一楼主要为座椅加吧台的形式 , 二楼有一张松软舒适的长条沙发 , 往上走 , 则是一个被梧桐树环绕的漂亮小露台 。
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noname之前是一家只在晚间营业的清吧 , 附近的不少白领加班后 , 喜欢来这里小酌一杯 。 Mira善谈又有分寸感 , 久而久之 , 便和许多客人成为了朋友 。 在几次闲聊时 , Mira发现 , 原来有不少人都和自己一样在品酒之余还喜欢喝茶 , 一个想要把中式下午茶加入店里的想法油然而生 。
“说起下午茶 , 现在很多人的印象里都是英式下午茶 。 但其实 , 中式茶 , 也很适合在午后细品 。 ”Mira告诉“宁宁” , 英式茶基本上都是使用袋泡茶 , 且常常要加入牛奶、糖等“配料” 。 而中式茶则是用沸水煮散茶 , 清爽分明 。
中式茶道讲究五境之美——茶叶、茶水、火候、茶具、环境 。 noname茶单上的茶叶 , 都经过了爱茶店主的精心挑选 , 绿茶、红茶、白茶、黑茶、乌龙茶六类皆有;茶具相比传统茶道稍作简化 , 但泡出的茶汤味道却丝毫不差;配茶的茶点都是“吃货”店主吃过后觉得很美味的小点心;室内装修也是由设计系毕业生Mira亲自操刀设计 , 显得慵懒又温馨……
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加入下午茶后 , 店里有了不少新客 , 大部分都是附近的居民和白领 。 一位70多岁的邻居奶奶 , 以前是英文老师 , 来喝茶时会分享自己年轻时的经历;一家创业公司的创始人会在店里开展新员工的“非正式面试”;周边店铺的店主也时不时会过来喝杯茶……午后的一杯清茶 , 带着独属于它的芳香 , 和适配的点心一起 , 带来了一份稍稍放缓脚步的时光 , 让人变得轻松惬意 。
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而到了晚上 , 店里又会变成音乐和葡萄酒的乐园 。 店里没有酒单 , 客人在酒架上看到自己中意的酒 , 就可以直接买单 。 店里有一把木吉他 , 喜欢音乐的客人随时可以拿起它来弹奏 。 人少时 , 客人还可以和店主沟通 , 播放自己喜欢的歌单……这种“自由散漫”的氛围 , 也是小店取名叫“noname”的原因 。 “我不想给这家店设限 。 这里就像一块橡皮泥 , 你想把它捏成什么样 , 就是什么样 , 一切都可以按照你自己的心情来……”Mira说 。
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地址:万航渡路564号
部分图片来源于受访者
【在万航渡路上|下午茶、葡萄酒、小露台...万航渡路上的这家小店,一切可以按照你自己的心情来!】文字/图片:甘力心
编辑:李潇潇
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