如何选购红枣
选购红枣时应注意:手捏红枣 , 要干燥而不粘手 , 有紧实感;枣的果形短壮圆整 , 颗粒大小均匀 , 核小 , 皮薄 , 皱纹少而浅;掰开枣肉而不见纹丝(断丝) , 肉色淡黄;口感甜味足 , 肉质细 , 为上品 。
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