糯米粉|明日冬至,再忙也别忘了吃“五个一”,顺应节气,补足营养过寒冬( 二 )


2、荔浦芋头洗净去皮,切成较小的滚刀块(这样可减少煮的时间,也更加入味)
3、除了芋头外,所有材料都放进电饭锅里,倒入适量清水,电饭锅按(粥羹)键,炖煮1个半小时;
4、最后20分钟再放入芋头块继续炖煮至芋头软烂,加入少许冰糖煮至糖融化即可。
第一汤 —— 五红汤
冬至是一个滋补的好时节,最好是能够喝上一些营养汤水,补水又补身,从而增强人体抵抗寒冷。“五红汤”是一个民间非常出名的传统汤方。“五红”指的是红豆、红衣花生、红枣、红糖和枸杞。五味合用能温补身体,是汤也是药膳,味道香甜可口,每个人都能接受,喝完暖暖的,手脚不冰凉。

糯米粉|明日冬至,再忙也别忘了吃“五个一”,顺应节气,补足营养过寒冬
文章插图

【材料】:红皮花生、红豆、红枣、红糖、枸杞(各种食材的分量按个人喜欢)
【做法】:
1、红豆提前泡2个小时左右泡好洗净备用,红枣对半切开去核,其余食材清洗干净备用。
2、锅中放入红枣,花生,红豆,倒入适当的清水,大火煮开再小火熬煮1个小时,煮到所有食材都软糯即可;
3、最后10分钟放入枸杞和红糖煮至融化即可,煮出来的汤水要趁热喝哦。

糯米粉|明日冬至,再忙也别忘了吃“五个一”,顺应节气,补足营养过寒冬
文章插图

第一饮 —— 红茶
红茶是一种保健价值非常高的茶,尤其适合在冬季喝。红茶是一种全发酵的茶品,色泽黑褐、香气浓郁,冬至天寒地冻,人的机体生理活动处于抑制状态,尤其女孩子冬季容易手脚冷、体寒,适当喝红茶有助人体阳气生发,起到暖身的作用,还可助消化,去油腻,有助于身体健康。除了喝纯红茶,还可以根据情况搭配不同的食材达到不同的功效,例如:牛奶红茶、黄芪红茶、桂花红茶、生姜红茶、玫瑰红茶。
冬至了,别忘记为自己泡上一杯暖暖的红茶,防寒保暖