明天是冬至|冬至，从一碗“桂圆烧蛋”说起…… 明天是冬至

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明天是冬至，作为我国二十四节气的一个重要节点，冬至意味着进入一年中最寒冷的时节。
对嘉兴人而言，冬至是个特别的日子，家家户户都要在冬至夜（冬至前一晚）吃上一碗桂圆烧蛋，到了晚间时刻，大家的朋友圈就会被各种桂圆烧蛋图霸屏。因为在嘉兴流传着这样一句古话：“有的吃冬至夜，没得吃冻一夜。 ”
民间也有这样的传说，据说在明朝年间，嘉善城有位官员叫魏大中，他被陷害结果遣送回家。魏大中刚好是冬至夜到家，魏夫人就烧了热气腾腾的3只鸡蛋和7个桂圆说来帮他消愁。但魏大中最终死于狱中，后来，他的冤情平反昭雪。又逢冬至夜，全城居民都吃鸡蛋桂圆，从此留下这种纪念形式，也就成了嘉兴地区冬至夜的习俗。
且不说故事真假，今天来说说冬季如何养生才健康！

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饮食
进补因人而异
“中医常说，养生要春生、夏长、秋收、冬藏。那么冬藏就是到了冬天，人们应该养精蓄锐、休养生息，以利来年应对春生、夏长、秋收的付出和收获。 ”嘉兴市第一医院中医针灸科副主任彭草云主任中医师介绍说，嘉兴人吃桂圆烧蛋更多的是一种习俗，人们喜欢将桂圆、红枣和鸡蛋一起煮，冬至夜吃上一碗，暖心暖胃，满满的仪式感。其实，冬天应该要吃一些温补的食品。

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“冬季人们往往会进补，比如吃干果、羊肉，喝鹿茸酒、人参酒等，也有阿胶、膏方的，这些都是进补的方式，但是并非所有人都能吃这些。 ”他说，因为冬天容易上火，如果是易上火体质就要引起注意，不要多吃。有些人冬季容易口干舌燥，还常常口腔溃疡，那么就要注意饮食调理，应该多吃些润肺养阴食物和水果，如蜂蜜水，梨，萝卜等。

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“水果也要有选择的吃，市面上有不少是热带水果，比如说榴莲，很受人们喜欢，但是有些人一吃就上火，那么对他们来说就该少吃一些，尽量选择苹果、橙子等性平的水果吃。如果人参、鹿茸不适合的，那么可以选择西洋参，所以，我建议，在进补前，找专业医生咨询一下，辨别体质后再进补效果更好。 ”
运动
不宜大量出汗
生命在于运动，所以到了冬季并非说就不运动了，而是要适当运动。彭草云建议有晨练习惯者，特别是老年人，注意晨练不要太早，有太阳的天气，等阳光出来再去锻炼。 “老年人尽量在冬天选择慢一些的运动，特别是三高人群对气温急剧下降的适应能力差，易发生心肌梗死、脑梗死、脑溢血等病症。 ”

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“特别要注意的是，冬季运动不宜大量出汗。 ”彭草云说，有些人，特别是年轻人，认为运动就是要出汗，有时运动结束还要去汗蒸，这在冬天是要不得的。因为冬天的温度较低，大量出汗以后毛孔张开，在外界温度的影响下会造成毛孔的紧缩以及寒气对身体的入侵，容易生病。冬季的运动应该选运动幅度小的，比如慢跑，快走，太极拳等。如果喜欢汗蒸的，不如改成睡前泡脚，不仅能起到促进血液循环的作用，也有助于睡眠。当然也要防止寒气侵入，泡完应注意脚底保暖。