控制|高血糖者：少碰3素食，忌口2水果，稳定血糖，糖尿病或“躲着走” 少碰|水果|苦瓜|血糖|鲜蘑|影响

血糖高的人都知道要控制饮食，但多数人认为只要一餐中的食物选对就行，怎么吃无所谓，其实并不是这样，食物的选择能够影响血糖，同样进食顺序对血糖也有很大影响，也是不能忽视的。

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我国有位学者曾经做了一项研究，发现血糖高的人将主食放在最后吃，餐后血糖能得到很好控制，也就是说米饭、馒头最后食用要比混合食用的就餐方式控制血糖好，然而光是这样还不够，血糖高的人在选择食物时，还要避开容易升糖的。
【控制|高血糖者：少碰3素食，忌口2水果，稳定血糖，糖尿病或“躲着走”】高血糖的人，需少碰3素食，忌口2水果，防止血糖高涨
3素食：
1、干炸鲜蘑
蘑菇属于菌类食物，所含的纤维素能吸收高血糖者体内的胆固醇和糖分，但干炸鲜蘑是将蘑菇放入油锅中炸，然后加入孜然粉才能食用的，过油之后，蘑菇所含的多种纤维成分都被破坏，且吸油过多热量非常高，吃了对血糖没有好处。

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2、烧茄子
茄子含有丰富的维生素P ，能够增强细胞的粘着力和血管弹性，还可以减低血管的脆性和渗透性，保护心血管。但茄子属于疏松多孔的构造，很容易吸收油脂，烧茄子就是这样，会导致高血糖者摄入的油脂过多造成血糖波动。

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3、烤土豆
土豆的做法比较多，而且属于四季蔬菜，基本家家户户都会吃，但对于血糖高的人来说，土豆不管怎么做都属于一种能不吃就不吃的蔬菜，因为本身的主要成分就是淀粉，且升糖指数达到62 ，如果做成烤土豆，升糖指数会达到85 ，对血糖的影响更大。

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2水果：
1、香蕉
香蕉能够促进消化，防止便秘，而且方便咀嚼的特点深受老年人喜欢，但对于血糖高的人来说是不建议吃香蕉的，因为它的含糖量比较高，虽吃起来没甜味，但升糖指数高，所以最好不要吃。

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2、柠檬
柠檬深受女性朋友喜欢，所含的一种营养成分可以达到美容养颜的功效，而且还能帮助排毒，增加免疫力，但柠檬却不是高血糖者的理想水果，主要还是因为其中含有的糖分不利血糖控制，虽吃起来比较酸，但其实所含的糖也是不少的，很容易被人体吸收。
吃苦瓜真的可以降血糖吗？
之所以有人说苦瓜降血糖，是因为所含的苦瓜皂甙对血糖好，而且含有多种营养成分，尤其是维生素C ，比其他瓜类含的都要多，所以就有人认为苦瓜是“植物胰岛素” ，但其实苦瓜真正降血糖的功效是微乎其微的，大概每天吃100根苦瓜才能达到一点降血糖的效果，所以降糖还是要采用科学方法。

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天然“溶糖剂”已公布，苦瓜靠边站，经常吃，糖尿病或“躲着走”
血糖高的人既怕降糖药依赖性强，副作用大，又担心苦瓜、洋葱等不能降血糖，那不妨日常补充红叶铬油， “药食同源”的特性是天然放心的，不会对人体造成伤害，而且还有双向调节血糖的作用，将中草药中的降糖物经过提纯搭配人体微量元素，既能增强胰岛效应，还能刺激胰岛素分泌，就拿黄芪和红景天来说，典籍《本草纲目》明确记载两者消渴的作用，所以对糖尿病人是能从根本上降血糖的，而且所含的铬元素能调节缺铬导致的糖耐量异常，改善人体的糖代谢、脂代谢，维持身体正常的血糖平衡，这样糖尿病或许会离你远远地。