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【螃蟹煮熟冷冻还是直接冷冻好吃】
煮熟冷冻 。煮熟的螃蟹细菌会少一些，经过高温杀菌后再放入冰箱保存 ， 保存时间会延长 。而且高温会把螃蟹肉质部分的水分逼出来，所以放冰箱冷冻可以减少对肉质部分的伤害 。但如果直接冷冻，里面的水分会结冰，破坏肉质 。再煮的时候，肉质会松散，口感会不好 。
螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着 ， 靠鳃呼吸 。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
【/h/】以上解释了螃蟹是煮熟、冷冻还是直接冷冻 。这篇文章结束了 。希望能帮到大家 。

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