欧洲开发出天然蛋白食品保鲜膜
【欧洲开发出天然蛋白食品保鲜膜】 本报讯 王桂芳 传统的食品保鲜膜通常是由化石基聚合物制成的,近年来,研究者们一直在研究使用乳清蛋白替代传统的化石基聚合物制作食品保鲜膜 。
欧盟"Wheylayer"项目组的工作人员目前已经成功开发出用于薄膜生产的原材料乳清蛋白配方和经济可行的大规模生产多功能薄膜的方法 。首先净化甜乳清和乳清酸以生产高纯度的乳清分离蛋白,并进行一系列的改性,获得具有优异成膜性能的蛋白质,然后加入了各种生物基软化剂和添加剂,使这些蛋白质能承受足够的机械负荷 。
- 苹果是天然润唇膏 你知道吗?
- 西红柿炒茄子|它是“天然雌激素”,妈妈经常吃,四十岁依旧少女脸,别错过
- 失眠|1物是天然“褪黑素”,睡前吃一点,镇静安神远离失眠
- 天然|15种能减少癌症发生的天然食物,日常多食用有助健康
- 后遗症|马妮:如果欧洲学习中国的防疫措施,我姐姐就不会得新冠
- 洛神花泡茶水喝的功效 天然保健药物
- 人和心|伊春天然大冰箱 你值得拥有
- 黄鱼|天冷想吃“肉”,不如选它!富含天然“脑黄金”,常吃记性好!
- 警告|欧洲部分地区疫情已过高峰?专家警告仍可能迎来大量住院病人
- 传播|别把奥密克戎当“天然疫苗”