本文转自：人民网-山西频道

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近日 ， 随着元旦、春节“两节”临近 ， 山西运城市众多粉条专业村、粉条专业合作社等加紧制作、晾晒、销售粉条 。

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运城市新绛县古交镇南苏村是有着百年粉条加工史的粉条专业村 ， 在这里 ， 纯手工粉条进入新年产销旺季 ， 村民们抓紧晴好天气加工制作、晾晒、粉香四溢 ， “晒”场美如画 。

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【山西运城：粉条飘香迎新年】据悉 ， 近年来 ， 该村纯手工传统粉条加工制作业已形成规模化、产业化、市场化、品牌化、现代化、互联网电商化运作模式 ， 年产量达2000万公斤 ， 俏销全国供不应求 。 粉条加工已成当地加速乡村振兴 ， 农民稳定增收致富的特色品牌产业 。 （高新生）

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