吃了毒豆芽会怎么样 _知识经验

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根据国家规定，某些添加剂在一般食品生产过程中是允许添加的，但在豆芽生产中是禁止添加的。毒豆芽有几种，其中尿素严重超标，6-苄氨基腺嘌呤是激素。添加尿素和6-苄氨基腺嘌呤可以缩短豆芽的生产周期，提高大豆的发芽率。但人吃了之后，体内会产生亚硝酸盐，长期食用会致癌。恩诺沙星是一种兽用抗生素，不适合人体食用。
在鉴别方面，需要注意的是，毒豆芽与普通农产品相比，颜色鲜艳，粗长，白色过度。你看豆芽，自然培育的豆芽直而略细，芽不软，脆而白，而毒豆芽的梗粗而水，颜色是灰色的。第二，看豆芽的根。自然培育的豆芽根发达，无烂根烂梢，而毒豆芽根短、少或无根。第三，看豆子。自然培育的豆芽是正常的，有毒的豆芽是蓝色的。第四，看破豆芽有没有水出来。没水出来的是自然培育的豆芽，有水出来的是毒豆芽。
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