食物相克产生的原因?
哪些家常食物相克?
是否存在食物相克？
食用带皮的土豆是有损人体健康的 ， 因为土豆里含有有毒的配糖生物碱 。这种配糖生物碱几乎全部集中在土豆皮里 ， 食用大量的配糖生物碱可以引起中毒 。
因此 ， 土豆不宜带皮食用 。即使带皮的土豆煮熟后将皮剥去 ， 也会有部分的配糖生物碱渗入土豆内部 ， 同样会引起中毒 。
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