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云贵川人最爱的“神草” ， 都咋吃？
鱼腥草浑身都是宝 ， 嫩叶子割起来做新鲜的蔬菜吃 ， 老叶子拿来做中药 ， 地下的根根挖起来整火锅、拿来拌着吃 ， 总之云贵川地区的“吃货”们爱得深沉！
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凉拌鱼腥草
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鱼腥草炒腊肉
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鱼腥草涮火锅
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鱼腥草狼牙土豆
鱼腥草让农户拍手叫好？
最近正是四川眉山鱼腥草收获的时候 ， 当地一位折耳根种植户黄利文说：“我种了150亩折耳根 ， 叶叶一亩产量有2000斤 ， 卖6元钱一斤 ， 根根产量4000斤一亩 ， 卖3元钱一斤 ， 一亩一年收入能有24000元左右 ， 价钱还是相当可观的 。 ”今年是她种植折耳根的第十个年头了 ， 种植面积也由原来的20多亩发展到现在的150多亩 ， 效益是一年比一年好 。
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有人称鱼腥草是“食物界的终点” ，
评论告诉我们 ， 你能吃它吗？
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编辑：文捷
来源：中国三农报道
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