虽说目前国家已经对食用动物血进行严格监管，但却不排除市面上有不少个体屠宰场售卖动物血，不仅在生产加工过程卫生条件无法保证，甚至还有可能会非法添加一些工业制剂。
若这些不干净的动物血食用后，或许可能会对身体造成健康隐患。
因此，建议要想吃动物血，还是去正规菜市场购买即可。
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