七种营养是血管垃圾的天敌，吃的越多，血管越干净，你吃了几个？( 二 ) 人体血液循环系统是一个由动

二：β葡聚糖
推荐营养餐：燕麦

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三：卵磷脂
推荐营养餐：鸡蛋、豆制品

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卵磷脂是“好”胆固醇的重要成分，有助于调节血脂，将血管壁“清扫”干净，预防血管硬化，被公认为“血管清道夫” 。食材中，鸡蛋、大豆和豆类制品均富含卵磷脂。生活中，每天吃一两个鸡蛋， 30~50克大豆或大豆制品（比如40克大豆相当于200克豆腐、800毫升豆浆、700克豆腐脑），就可获取充足的卵磷脂。
四：花青素
推荐营养餐：紫色果蔬

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它是一种强有力的抗氧化剂，不仅能保护人体免受自由基伤害，还可降低血液中胆固醇水平，促进血液循环，起到为血管“保鲜”的作用。
紫甘蓝、蓝莓、葡萄、紫薯、茄子等紫色食物中均富含花青素，一般来说，颜色越深，花青素含量越高，抗氧化效果越强。
五：欧米伽3脂肪酸
推荐营养餐：深海鱼

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它是一种不饱和脂肪酸，主要分为α亚麻酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）三类，它们均具有较强的调节血脂的作用，对心脑血管十分有益。沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等深海鱼类及其鱼油中富含EPA和DHA ，是欧米伽3脂肪酸的重要来源。值得提醒的是，吃鱼肉的功效要比吃鱼油好，每周食用两三次为宜，烹饪深海鱼时最好选择低温烹调方式，比如清蒸。
六：维生素C
推荐营养餐：新鲜果蔬

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维生素C是一种很强的抗氧化剂，可保护其他物质免受氧化破坏。研究发现，它可以促进胆固醇的排泄，防止其在动脉内壁沉积，还能溶解已有的粥样沉积，有效防止动脉粥样硬化。
维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜和水果，豌豆苗、辣椒等深色蔬菜，以及酸枣、柚子、猕猴桃等口感较酸的水果中，所含维生素C往往较多。
七：维生素E
推荐营养餐：坚果

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维生素E比维生素C的抗氧化作用更强，可抑制体内胆固醇合成限速酶，从而降低血浆中胆固醇的水平；还可抑制血小板凝集，降低心肌梗死和脑卒中的危险性。此外，适当摄入维生素E ，利于清除体内自由基、软化血管。
坚果、谷物胚芽等都是维生素E的来源。需要注意的是，维生素E和维生素C均容易损失，应减少食材储存时间，控制烹调温度和时长。
七种营养成分我们可以得出一个结果，它们的共同作用是修复细胞。血液垃圾多，说明人体负责代谢的细胞出了问题。药物是减轻症状，无法帮人体修复细胞。所以，想要获得健康，我们要人看作一个整体，从系统出发，从修复细胞开始，这样重获健康会快的很多。