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进入冬天 ， 北风呼啸 ， 室内暖气已经开始供应 ， 空气中非常干燥 ， 不仅鼻腔喉咙不舒服 ， 我们的皮肤也容易变得敏感脆弱 ， 很容易起皮 。 另外虽然是冬天 ， 太阳中的紫外线依然强烈 ， 难免损伤皮肤 。 所以在冬天皮肤很容易变差 ， 这时候很多人会给自己添一套护肤品 ， 其实我们在饮食上也要注意 ， 少食辛辣刺激的食物 ， 另外可以多吃些富含维C的食物 ， 维C对我们的身体有很多正向意义 ， 不仅可以帮助我们保护皮肤 ， 还有助于增强身体的抵抗力 。 下面就来跟大家分享8种维C含量高的食物 ， 一起来看看吧~
西蓝花
西蓝花是公认的一种健康蔬菜 ， 营养成分相当丰富 ， 而且是一种高维C的蔬菜 ， 据统计 ， 每100克西蓝花中的维C含量约为55毫克 ， 不仅如此 ， 西蓝花中所含有的维生素A以及胡萝卜素对于增强皮肤抗损伤能力也很重要 。 很多人在处理西蓝花时 ， 会将梗的部分去掉 ， 只吃花 ， 这是很浪费的 ， 其中在西蓝花的绿梗部分 ， 营养价值同样也很高 ， 而且我们将老皮撕掉 ， 烹熟以后味道也是不错的 。
推荐菜谱：西蓝花清炒香菇

食材：西蓝花1朵 ， 鲜香菇5朵 ， 黑胡椒适量 ， 生抽1勺 ， 大蒜3瓣 ， 玉米油适量 ， 食盐适量
1、用厨房剪把西蓝花剪成小朵 ， 花梗的部分削掉外皮 ， 切成小块 。 特殊结构的西蓝花最好在盐水中浸泡10分钟 ， 再冲洗干净 。
2、香菇放入清水中 ， 分别加入少许食盐和面粉 ， 抓匀 ， 浸泡10分钟 ， 然后冲洗干净 ， 切成条状 。 同时准备几瓣大蒜 ， 切成蒜粒 。
3、锅内烧热水 ， 放入西蓝花煮至变色后捞出 ， 沥水装进大碗中备用 。
4、锅内淋食用油 ， 同时翻入蒜末炒至微微发黄 ， 下入香菇 ， 快速煸炒 ， 使其释放出鲜香 ， 一直炒到变软 。
5、将西蓝花放入锅内 ， 烹饪1勺生抽进行调味 ， 翻炒均匀 ， 调入适量的食盐 ， 再次炒入味 ， 最后加入适量的黑胡椒碎 ， 就可以关火盛入盘中了 。
白菜
大白菜是冬日里的主力食材 ， 相信家家户户都囤了不少 。 白菜不仅便宜 ， 同样也是一种高营养食材 ， 其中的水分自然不必说 ， 维C的含量也不低 ， 每100克白菜中含有约44毫克 ， 在绿叶菜中算是佼佼者了 。 大白菜的食用方法很多 ， 凉拌 ， 清炒 ， 炖菜 ， 入馅都可以见到它的身影 ， 果真是百菜不如白菜香啊 。
推荐食谱：素炒白菜

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