韭菜的25大食疗功效

韭菜有“绿色蔬菜之王”美称，在中医里被称为“壮阳草”，具有很广泛的养生保健功效，有治疗鼻出血、降血脂、通肠等25大功效。
1、降血脂：韭菜富含钾、维生素等元素，改进体内钾钠平衡，具有促进食欲和降低血脂的作用，抑制食物中胆固醇的吸收，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。刺激排尿，去除体内过多的水分。
2、治鼻出血：韭菜捣汁1杯，夏日冷服，冬天温服；阴虚血热引起鼻衄，用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。
3、治血崩：韭菜5两，煮糯米酒服之。
4、治白带：醋煮韭菜籽焙干研末，炼蜜为丸。空腹以酒送服，每次30丸。
5、治产后血晕：韭菜（切）入瓶内，注热醋，以瓶口对鼻。
6、治孕吐：韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖适量，凋服。
7、治子宫脱垂：韭菜半斤。煎汤熏洗外阴部。
8、治阳痿：韭菜粥可补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃。韭菜炒鸡蛋可温中养血、温肾暖腰膝。
9、治翻胃：韭菜汁二两，牛乳一盏。上用生姜汁半两，和匀。温服。
10、治慢性便秘：韭菜含有丰富的纤维素，能刺激肠道，增强肠蠕动，有利于预防肠癌和防治习惯性便秘，有“洗肠草”之称。也可用韭菜根叶捣汁1杯，温开水加少许酒冲服。
11、治痔疮：韭菜不以多少，先烧热汤，以盆盛汤在内，盆上用器具盖之，留一窍，却以韭菜于汤内泡之，以谷道坐窍上，令气蒸熏；候温，用韭菜轻轻洗疮数次。
12、治脱肛不缩：生韭一斤。细切，以酥拌炒令熟，分为两处，以软帛裹，更互熨之，冷即再易，以入为度。
13、治过敏性皮炎：韭菜捣汁外涂，日数次。
14、治过敏性紫癜：鲜韭菜一斤，洗净，捣烂绞汁，加健康健康儿童尿50毫升。日一剂，分二次服。
【韭菜的25大食疗功效】15、治荨麻疹：韭菜、甘草各五钱，煎服；或用韭菜炒食。
16、治顽癣：韭菜焙干，研细末，猪油调和敷患处。
17、治牛皮癣：可用生韭、蒜各30克，捣烂如泥，烘热后用力擦患处，每日1次，连续数日。
18、治汗斑：韭菜捣汁，每日晨起外擦患部2次。连用4～5日。
19、治盗汗、自汗：韭根适量煎汁内服，每日2次。
20、跌打损伤：韭菜或根，捣烂敷外伤处能消肿疲血肿痛止痛、止血。或鲜韭菜三份，面粉一份。共捣成糊状。敷于患处，每日二次。
21、治扭伤腰痛：生韭菜或韭菜根30克，切细，黄酒90毫升，煮沸后，趁热饮服，每日l～2剂。
22、治金疮出血：金疮，中医指刀箭等金属器械造成的伤口。韭汁和风化石灰，日干，每用为末，敷之。
23、治百虫入耳不出：捣韭汁，灌耳中。
24、抗疲劳：韭菜中含有蒜氨酸，这种物质可以转变为大蒜素，又与维生素B1结合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有与维生素相同的生理活性，能够加速乳酸（疲劳物质）分解，因此它具有抗疲劳的作用。
25、治中暑昏迷：韭菜捣汁，滴鼻。