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1、准备调料包，茴香，桂皮，花椒，茴香，干辣椒。
【高压锅黄豆炖猪蹄的做法是什么高压锅黄豆炖猪蹄的做法】2、黄豆泡两个多小时。
3、将猪蹄放入沸水中，趁热去除腥味和细毛。
4、放入馅包、葱、姜，将水烧开，然后放入猪蹄。水再次沸腾时，放入料酒，打开锅盖，煮15分钟左右。
5、加入浸泡过的大豆。
6、加入两勺生抽，两勺老抽，两勺盐，一勺白糖，继续煮。
7、盖好但是不要盖紧，因为猪蹄有一些腥味，最好在煮的过程中散发掉，大概需要十五分钟左右。
8、换高压锅。气压上来后，中火煮七八分钟。空气消散后，不要急着打开。炖十分钟左右就可以开盖了。然后开大火收汁。很好吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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