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【土家酱香饼酱料 土家酱香饼酱料制作及培训】大家好,小跳来为大家解答以上的问题 。土家酱香饼酱料制作及培训 ， 土家酱香饼酱料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、酱香饼做法： 1，将精白面粉 ， 酵母，温水 ， 黄油，糖在盆中和成面团，加盖发酵约两小时 。
2、 2，将肉松，小葱剁成碎末待用 。
3、然后将牛肉和蒜剁碎，使蒜香充分进入牛肉中 。
4、 3，将面团揪成大小一侄的面挤，压成两寸大小的薄饼，用牙签在上面扎上小洞，将搅拌好的肉松末，牛肉末撒在饼上，随后将胡椒 ， 花椒 ， 孜然，盐均匀的刷在饼上 。
5、4，将做好的饼胚放如烤箱，190度左右，烤20 分钟即可 。
6、 秘笈：发面非常关键，加少许糖，可起到快速发酵的作用 ， 还可增加饼的口味，同时，放入烤箱之前，在饼表面刷上蛋黄，可呈金黄色，口感更佳 。
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