消费者|汤锅、酒杯、保温杯里到处都有它的身影，你get到了吗？成分|汤锅|加工品|养生|种植

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三

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七
在《本草纲目》里有记载:
“本名山漆，谓其能合金疮，如漆粘物也。
此说近知，金不换，贵重之称也。 ”
意即这种植物长在山里，涂在伤口上能止血，而且能像漆将物品粘住一样，使伤口很快粘接愈合，后谐音称为三七，给金子都不换，十分珍贵。
药效大，应用广
三七不仅是包括云南白药、片仔癀、复方丹参片等著名成药在内的400余类、1000余种中成药的核心成分，近年来更被广泛应用于养生保健品、食品当中。

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文山的生活与“三七”密不可分：
酒店的房间摆放着三七的宣传资料，
饭店的特色菜是三七鸡汤，
当地的旅游车司机保温杯里泡着三七粉，
没事时就顺便买上几斤新鲜三七回家泡酒喝
……
在本地人眼中，
三七犹如每天要喝的水、
要吃的菜一样必不可少。
越来越多的人认同这种观点，
注重养生的人，中老年人、病弱群体……
食用三七成为热点，尤以吃三七粉为普遍。
“养立方金三七” ，
在这种情况下迅速脱颖而出。
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无
公
害
的“金三七” ，吃着放心
入口食品，安全第一。在农药残留、化肥使用过度、重金属污染普遍存在于农作物及其加工品的今天，安全性更高的产品是消费者的必然之选。
养立方金三七，从源头上就在向着区别于普通三七粉的无公害化努力。

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与道地产区云南文山著名的三七种植加工企业进行战略合作，创建自有的“养立方金三七无公害种植基地” ，选址海拔1400米、远离污染源的三七最适宜生长区域，以弱酸性高原红土作为抗病新种源的生长沃土，引国家一级水质的山泉水灌溉。采用手工捉虫、捉虫板捉虫等原始方式去除病虫害，施用农家肥……从种子到收获的三年时间里，化学试剂的使用被降至最低。
这样的无公害标准不只是在种植阶段严格遵循，在加工、分级、检测、包装等阶段同样如此。历经三载、数百道工序后，养立方金三七的“7S道地保真中药材全程质量控制体系”才会将已经通过国家及行业206项农药及5项重金属检测以及国际SGS（瑞士通用公证行）检测的合格产品提供给消费者。
养立方 ·金三七
高
品
质
的“金三七” ，吃着有效
很多人认为三七头数越多越好，这是一个错误的老观念，因为很多假冒伪劣的三七可能用人为增大三七个头的办法售卖高价，但实际药效却并不是很高。
现在评定三七质量的标准是看其中的总皂苷含量，总皂苷含量越高，三七质量越好。总皂苷是人参属植物中广泛存在的活性物质，是三七内的主要活性成分，也是以三七养生的消费者最看重的成分。三七各部位总皂苷不同，其中以根部含量最高，根部中又以剪口含量为最，但剪口质地粗糙，不易被身体吸收，所以一般服用都是选择三七主根（三七头子）。