红心柚子和普通柚子有啥区别？营养师：差别很大，平时不要买错 _健康小知识

营养价值
现在可是吃柚子的好季节，柚子的营养价值非常的高，还有大量的酶素和矿物质，进入人体之后，可以有效的降血压，降血脂，美容养颜。
很多人在购买柚子的时候，会发现有两种不同的柚子，一种是红心柚子，一种是白心的也就是普通的柚子，那么这两种柚子之间到底有什么区别呢？01红心柚子和普通柚子有啥区别？营养师：差别很大，平时不要买错

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首先红心柚和白心柚在营养价值上有明显的区分，红心的柚子营养价值远远超于白心柚子。
红心柚的果肉中含有大量的胡萝卜素和黄酮类色素，这也是它果肉橙红色的主要原因，而白心柚中胡萝卜素和黄酮类化合物的含量却比较少。同时红心柚子当中的糖类物质和果胶的含量，也是远远高于白心柚，这也足以证明它的营养价值更高一些。

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功效红心柚当中的胡萝卜素和黄酮类的化合物含量比较高，进入人体之后可以更好地保护眼睛，防止人体视力下降，滋养人体肌肤，延缓皮肤衰老。
白心柚虽然里边也有这些营养成分，但是相对比而言含量比较低，所以关于美容养颜保护眼睛的功效就会降低。

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果肉颜色是从表面看，两者并没有多大的区别，打开之后你会发现，红心柚果肉为红色，而白心柚的果肉则多白色。红心柚和白心柚在外观上也有些细微的区别，红心柚个头较小，果皮表面光滑，而白心柚的个头较大，果皮光滑度较差。口感如果两者放在一起进行对比，红心柚的口感比较细嫩，使用以后很少有残渣出现，口感比较甘甜，苦涩味比较淡。当你吃完之后，再去品尝白心柚的时候，会感觉口干比较的粗糙，吃到嘴里会有一些参渣，白心柚的酸味比较浓，而且略带苦涩味。

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掂：拿到一个柚子之后，你可以自己用手掂量一下分量，看起来个头差不多的柚子，分量重的，质量更好一些。
按：可以用手按压一下柚子，如果按牙之后，感觉郭如比较得紧密，质量一般比较好，如果按压之后，觉得非常的软，一般是存了很长时间。
看：从外形上看，我们首先要挑选上面尖下面宽，脖子比较短的柚子，底部比较平的，这样味道会更好。
摸：购买柚子的时候可以用手摸一摸，柚子皮比较的细，而且干净，颜色出现淡黄或者是橙色，这说明他的成熟度比较高，含水量比较高，味道更甜。

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高血压患者不宜吃柚子高血压患者最好不要吃柚子，尤其是葡萄柚，因为这一种食物跟平时所服用的药物会发生相互作用，进入人体之后，会增加药物在血液当中的浓度，出现血压大幅度下降。
脾胃功能下降的人很多人经常会出现腹泻，这样的人体内一般会有炎症，脾胃功能下降，如果再吃柚子，反而会增加身体压力，腹泻的情况加重。

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肝功能不好的人不宜吃柚子
柚子当中含有一种不知名的活性物质，进入人体之后，会对肠道当中的酶有抑制作用，导致药物没有办法正常的代谢，血液的浓度就会升高，影响肝脏正常的排毒解毒。
对柚子过敏的人有的人对柚子过敏，所以饮食过程当中要特别的谨慎，对于过敏的人，如果大量的摄入柚子，可能会出现皮肤瘙痒发红，所以平时最好远离。返回搜狐，查看更多