材料:嫩姜半斤,醋半袋,砂糖二两。
做法:
1、先将姜皮刮净 , 切成长薄片 ;
2、放入滚水中煮约三分钟 , 取出置入冷水中泡2、3小时 , 然后沥干水分;
【姜怎么弄才好吃】3、将糖和醋混和,并煮至砂糖完全溶化 , 然后彻底冷却;
4、将姜放进玻璃容器中,倒入甜醋汁浸透姜,三天即可食用。
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