对于成长发育期的儿童、更年期女性、老年人来说 , 身体对于钙元素的需求量都是比较大的 , 所以这类人群应该常喝牛奶 , 能促进生长发育还能预防骨质疏松 。
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喝牛奶 , 辅助安神助眠
牛奶中含有色氨酸 , 能帮助舒缓神经、安神镇静 , 利于缓解焦虑和压力等负面情绪 , 辅助提高睡眠质量 。
所以心情不好、压力大、睡眠质量差的时候不妨喝杯奶~
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2类人 , 不适合喝牛奶
牛奶虽好 , 但有些人却不适合喝:
①乳糖不耐受者:体内乳糖酶不足或缺乏的人 , 喝牛奶后容易导致不同程度的腹胀、多气 , 甚至腹痛、腹泻 。 更建议选择酸奶或舒化奶 。
②消化道疾病患者:研究表明 , 牛奶比普通食物更能促进胃酸分泌 , 饮用过多有可能诱发或加重消化道疾病 。
因此 , 胃及十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等消化道疾病的人最好少喝甚至不要喝牛奶 。
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每天一杯豆浆 , 2大好处收入囊中
建议成年人每天饮1~2次豆浆 , 成年人每次250~350毫升;儿童每次200~230毫升即可 。
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喝豆浆 , 辅助平稳血糖
豆浆里面所含有的血糖指数只有15%左右 , 而牛奶里面的血糖指数则高达30%以上;而且豆浆含有大量纤维素 , 在一定程度上能够抑制人体对糖分的吸收 , 利于血糖的控制 。
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喝豆浆 , 利于心血管健康
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁 , 能促进钠元素的排出 , 从而帮助平稳血压;
另外其不含胆固醇 , 含有的豆固醇可以帮助改善心肌营养并降低胆固醇 , 辅助保护血管 。 也有研究发现 , 如果能坚持每天喝一碗豆浆 , 冠心病的复发率可降低50% 。
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3类人 , 不适合喝豆浆
①消化能力差的人:豆浆中含有低聚糖 , 对于消化能力差的人而言 , 容易导致打嗝、腹胀 。
②痛风病人:痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病 , 而黄豆中富含嘌呤 , 虽然在制作成豆浆的过程中含量会减少 , 但急性期的痛风患者不能喝 , 非急性期可以少量喝低浓度的豆浆 。
③正在服用抗生素的人群:豆浆会与红霉素等抗生素发生化学反应 , 所以两者不能一起进食 , 建议隔一个小时以上进食 。
另外还要提醒大家 , 豆浆最好不要加糖 , 如果觉得太单调 , 可以适当加入红枣、黑芝麻、核桃、枸杞等 。
【脂肪|牛奶PK豆浆,究竟哪个营养价值更高?喝对了,这些好处都属于你】总的来说 , 普通人群 , 可以把豆浆和牛奶交替喝 , 两者能达到更好的营养互补效果 , 而特殊人群则选择适合自己的 。
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