武陵山区牧歌嘹亮

本文转自：人民日报客户端
王安宏杨飞飞
入夜的贵州思南街头，食物的香味指引着我们找到一片灯火通明的美食天堂，在这个滨江城市的小吃街里，小肉串最能惊艳食客的味蕾。
店老板告诉我们美味的秘诀：“这是选用了许家坝万亩草场生长的思南黄牛肉。 ”
地处武陵山腹地，许家坝镇位于乌江西岸，山环水绕，是发展特色养殖的“宝地” 。撑起小肉串这道美味的，正是这里欣欣向荣的黄牛养殖业。
用好资源寻好路——
黄牛产业是强镇富民的首选
“这种牛成年后可达1200多公斤。 ”许家坝镇潘家宅村鸿胜黄牛养殖场，田波指着几头肥壮硕大的黄牛兴奋地说。在他的身后， 100多米长的牛栏里， 120多头思南黄牛、西门塔尔等品种的牛在悠闲地进食。
3年前，在外打拼多年的田波返回家乡，投入140多万元，在村口的石山半山腰硬生生挖出了一块狭长平地，搞起了养牛。
从最初的十几头，到现在近一百多头，田波养牛养出了经验，也养出了财富。 “如果是附近脱贫户来我牛场买牛犊，我会每头都给他们优惠价。 ”田波希望，周边村民都养起牛， “有钱大家赚。 ”

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许家坝是思南县的养牛大镇，目前肉牛存栏近两万头，户均超过2头。该镇也因此吸引周边乡镇和区县众多养殖户前来参观学习。
在别人看来，许家坝是发展种植业的好地方，但在许家坝镇党委书记田景军眼里，这里依旧拥有搞生态养殖独特的资源禀赋。
“这里的群众有养牛传统，养牛经验丰富；这里海拔适中，气候温和，而且有平坦的坝区，是天然牧场。 ”人员、气候、场地和饲料齐全，许家坝镇党委书记田景军介绍，镇里因地制宜把黄牛产业打造为主导产业，还探索出了“企业+农户”、大户领养、小户大养、村企村社合一四种发展模式，最大限度将资源优势发挥好，把产业短板补齐，全力以赴把养殖规模扩大。
政府强力推进，政策大力扶持，市场需求旺盛，群众养牛积极性空前高涨，全镇现有肉牛养殖户1263户，肉牛存栏量即将突破两万头。 “家有三头牛，生活不用愁” ，黄牛产业已成为许家坝老百姓致富的朝阳产业。
见招拆招解难题——
全力以赴把牛养“好”养“值”
“养牛对我来说，是从最开始的摸着石头过河一步步成长过来的。 ”蒲家寨村村民谭冲是个“80后” ，只因怀揣着一个养牛梦，毅然放弃车行生意，走上了返乡创业之路。谭冲从一个养牛新手，不断地学习、探索，逐渐成长为许家坝镇一名经验丰富的养牛能人。
谭冲原本自己只有几十头牛，第一年就遇到资金、饲草等各种各样的困难。在当地政府的支持下，他获得了养殖技术服务和银行的金融信贷，还为他的养殖场修建了300多米的产业路。如今，谭冲的养殖规模顺利扩大了109头牛。
许家坝镇将发展目标及重点任务分解落实到各村寨，放大资源优势，强化政策带动，优化服务保障，集小规模成大群体，加速推进产业高质量发展。

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基础设施怎么建？把黄牛养殖基础设施建设放在首位，大力发展集约化规模化黄牛养殖基地，其他基础设施建设项目积极向黄牛产业倾斜，有效解决了黄牛养殖户出行难、运输难问题。
钱从哪里来？联合金融机构，出台金融扶持养牛政策，通过金融政策宣传进农户、进村寨、进养殖场的服务方式解决群众养牛资金困难的问题。同时，出台系列优惠政策，对龙头企业、标准化示范场和养殖户进行奖励。