不管“阳没阳”，建议多吃这5种“冠军菜”，增强免疫身体棒

不管“阳不阳” ，这5种“冠军食物”都建议多吃，增强免疫力。天气冷，人一不注意就可能感冒。因此，无论阳阳与否，我们都要全面补充身体所需的营养物质，增强体质，减少生病。特殊时期，建议多吃以下5种“冠军”蔬菜，每一种都最有营养，为你补充营养、平安过冬打下坚实的基础。

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豌豆：维生素B冠军
豌豆是我们经常吃的一种豆类。豌豆中维生素B的含量很高，每100克豌豆含维生素B1高达20毫克。

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它的主要功能是促进消化系统的正常工作，同时也起到免疫作用。更好的推广。
混合玉米豌豆和胡萝卜
【材料】：豌豆适量，蚝油2勺，淀粉1茶匙，玉米适量，红萝卜适量，蒜头2瓣，
【做法】：1、胡萝卜去皮切丁，玉米切碎洗净，胡萝卜去皮切丁，豌豆洗净；水开后，将胡萝卜和豌豆用大火焯1分钟，捞出沥干备用。

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2、不粘锅放少许油，爆香蒜蓉，先下玉米粒翻炒片刻，再倒入焯过水的胡萝卜和豌豆翻炒半分钟。

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3、玉米煮熟后加入蚝油调味均匀，最后倒入少许淀粉水起锅。
红薯叶：维生素C冠军
红薯叶是时下流行的健康蔬菜，其中的维生素C含量非常高。

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每100克红薯叶中含有56毫克的维生素C ，至少是同等重量的苹果或梨的10倍。维生素C在一定程度上可以提高免疫力，有助于我们的健康。

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甘薯叶乳蛋饼
【原料】：鸡蛋适量，面粉适量，红薯叶适量，胡椒粉少许，盐1茶匙，
【做法】：1、红薯叶一束洗净，用开水烫一下，捞出，挤干水分，切成小块；
2.将盐、胡椒粉和面粉加入鸡蛋中，搅拌至形成酸奶状的面糊。

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如果太干，加一点水；然后将红薯叶和鸡蛋糊搅拌均匀。
3、将红薯叶面糊倒入油锅中，稍微摊开，小火慢炖。面团能左右晃动后翻面。

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两面都有点焦黄。把它从锅里拿出来，切成块。
西兰花：胡萝卜素冠军
【不管“阳没阳”，建议多吃这5种“冠军菜”，增强免疫身体棒】西兰花营养价值高，香脆爽口。被誉为胡萝卜素之王，比胡萝卜还要高，是胡萝卜素的“始祖” 。每100克西兰花中富含的β-胡萝卜素高达7210微克。

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胡萝卜素对促进多种免疫物质的产生有重要作用，有助于增强机体的免疫力。
虾仁炒西兰花【材料】：西兰花适量，虾仁适量，蚝油2茶匙，酱油1茶匙，胡椒粉少许，料酒1茶匙，姜蒜末适量，红萝卜适量，生粉1茶匙,
【做法】：1、胡萝卜（少量，装饰用）去皮切片，西兰花切成适当大小，锅中加入开水，加少许盐和食用油，焯至西兰花变绿，盛起在旁边。

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2.鲜虾去壳、去内脏，放入料酒、白胡椒粉、生抽，用手拌匀腌10分钟，热锅放油，爆香姜蒜，加入虾仁翻炒煎2分钟至变色；