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【啤酒炒蟹做法大全】
1.材料:海蟹1200克 。
2.调料:啤酒200克，葱80克，姜70克，料酒15克 ， 盐4克，酱油15克 ， 味精3克 ， 白糖5克，植物油50克，小麦粉20克 ， 淀粉(豌豆)10克，亚麻籽油5克 。
3.将活蟹宰杀、洗净、剁成小块 ， 将切口处的面粉擦干，放入植物油中炸至金黄色 。
4.勺中加入底油，放入葱姜炒香，即加入蟹块、啤酒、盐、少许酱油、糖等调料翻炒 ， 水淀粉勾芡 ， 倒入花椒油 。
以上解释了如何用啤酒炒螃蟹 。本文到此结束 。希望能帮到大家 。

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