核桃补脑子到底是真是假?一文揭晓答案

相信日常生活中很多人都没少听说过，长期摄入见过对于身体有好处。并且坚果中含有多种优质脂肪和微量元素，能够帮助补充营养维持身体健康。也正是因为这样的说法，让很多老年人开始选择食用坚果养生，帮助身体从中获得好处。
李大妈向来就是爱吃坚果，尤其是爱吃的核桃和花生。李大妈早就听人说过，核桃是能够补脑子的，老年人大脑衰老加快，多吃点核桃也能够预防老年痴呆。除此以外，李大妈平常还爱吃花生米，尤其是油炸的花生米。已经年过七旬的李大妈平常生活中爱喝点小酒，花生米下酒简直一绝。七十多了吃嘛嘛香，身体一直很硬朗。

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核桃补脑子到底是真是假?
相信不少人都听说过核桃补脑子的说法，这主要原因就是来自民间流传的以形补形的说法，认为核桃长得就像是人的大脑，因此多吃补脑。但事实上这是不科学的，吃核桃对于我们的大脑确实是有一定的好处，但还没有到补脑子的地步。
核桃本身的有营养价值很高，其中含有的亚麻酸，亚油酸等不饱和脂肪酸对于神经系统有重要调节作用。核桃中含有的ω—3脂肪酸有保护大脑神经，增强大脑活力维持婴幼儿大脑健康发育的效果。
但很多人想象中的“补脑”其实是让人变得更聪明，那核桃其实是不具备这样的能力的，核桃并不具有这样的效果，核桃主要是能够提供维持大脑的正常生长发育的脂肪酸，一般情况下这类脂肪酸如果身体不缺乏的话，多吃核桃也并不会对大脑产生更多好处，并且还有一定导致我们长胖的风险。

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【核桃补脑子到底是真是假?一文揭晓答案】像是李大妈爱喝酒配油炸花生米，其实不健康
李大妈年过七旬，身体硬朗还能够喝酒吃花生米其实是不错的身体表现。但她这样的做法其实是不正确的。因为饮酒本身需要肝脏进行代谢，花生是高脂肪高热量食物，经过油炸就会有更多的脂肪摄入。而我们摄入过多的脂肪也需要肝脏进行代谢，这样一来就容易增加肝脏的负担，长期如此影响肝脏对脂肪的代谢可能会导致脂肪肝和身材肥胖的问题。
因此，一般情况下还是不建议像李大妈这样每天喝酒还吃油炸花生米。下酒菜可以选择清淡一点的，水煮五香花生米其实不错，饮酒前也可以适当吃一些主食，能够减少酒精对于胃部的刺激，在一定程度上降低饮酒对身体的不良影响。
爱吃坚果的人，需要注意什么?
日常生活中吃坚果确实是有好处，但像是李大妈这样其实吃太多也会增加身体负担。一般中老年人在维持正常的身体饮食摄入的时候，坚果每天摄入10克其实也就够了，吃的太多就可能导致脂肪堆积，出现三高肥胖等慢性疾病。坚果日常食用一般建议尽量现买现吃，吃新鲜的坚果，很多人吃坚果选择在家中囤积很多其实是容易出现变质的，如果出现黄曲霉素感染还有可能导致中毒。

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坚果虽然是好东西，但我们也不能够多吃。坚果并不是药物，我们也不能够盲目迷信坚果对身体的好处，有疾病及时治疗才是正路。